آموزش تصویری تهیه نان برنجی زعفرانی با زعفران رویال پلاس

نان برنجی زعفرانی یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که طعمی دلپذیر و بافتی لطیف دارد. این شیرینی معمولا در ایام نوروز و سایر مناسبت‌ها برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شود. یکی از مواد اصلی این شیرینی خوشمزه، زعفران رویال پلاس است که به آن رنگ و عطر فوق‌العاده‌ای می‌بخشد. اگر شما هم علاقه‌مند به تهیه این شیرینی خوش‌طعم هستید، در این مقاله به طرز تهیه نان برنجی زعفرانی با استفاده از زعفران رویال پلاس پرداخته‌ایم.

مواد لازم:

طرز تهیه نان برنجی زعفرانی:

گام اول: آماده‌سازی کره و پودر قند: برای شروع کار، کره را از یخچال بیرون آورده و اجازه دهید در دمای اتاق نرم شود. سپس کره نرم‌شده را به همراه پودر قند در یک کاسه بزرگ بریزید و با یک همزن برقی یا قاشق چوبی به خوبی هم بزنید. این کار باعث می‌شود که ترکیب کره و پودر قند به‌طور کامل با هم مخلوط شده و یک بافت لطیف ایجاد شود.

گام دوم: اضافه کردن زرده تخم‌مرغ‌ها: در این مرحله، زرده‌های تخم‌مرغ را یکی یکی به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید. پس از اضافه کردن هر زرده، خوب هم بزنید تا به‌طور کامل در ترکیب حل شود.

گام سوم: اضافه کردن آردهای خشک: در یک کاسه دیگر، آرد برنج و آرد گندم را الک کنید. سپس نمک، پودر هل و بکینگ پودر را به ترکیب آردها اضافه کنید. این مواد را به‌خوبی با یکدیگر مخلوط کرده و از طریق الک دوباره الک کنید. این مرحله کمک می‌کند تا مواد خشک به‌طور یکنواخت در خمیر پخش شوند.

گام چهارم: ترکیب مواد خشک و تر: حالا که مواد خشک و تر آماده هستند، آردهای مخلوط‌شده را به‌تدریج به ترکیب کره و تخم‌مرغ اضافه کنید و با دست یا قاشق چوبی مخلوط کنید تا خمیر یکنواخت و نرمی به‌دست آید. در این مرحله، می‌توانید گلاب را نیز به خمیر اضافه کنید تا عطر گلاب در نان برنجی شما بیشتر شود.

گام پنجم: افزودن زعفران رویال پلاس: یکی از مهم‌ترین قسمت‌های طرز تهیه نان برنجی زعفرانی، استفاده از زعفران رویال پلاس است. برای این کار، زعفران را دم کنید و سپس به خمیر اضافه کنید. این کار باعث می‌شود که نان شما رنگ و عطر بسیار خاصی پیدا کند.

گام ششم: شکل دادن به خمیر: خمیر را از کاسه خارج کرده و با دستان خود گلوله‌های کوچک به اندازه گردو از آن جدا کنید. این گلوله‌ها را در سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، با فاصله مناسب بچینید.

گام هفتم: پخت نان برنجی زعفرانی: سینی را در فر از پیش گرم‌شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. نان‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شوند. بعد از پخت، نان‌ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند.

نان برنجی زعفرانی یکی از شیرینی‌های فوق‌العاده خوشمزه است که با استفاده از زعفران رویال پلاس عطر و طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند. این شیرینی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار مناسب است و به دلیل استفاده از زعفران رویال پلاس رنگ و بوی دلپذیری دارد.