آموزش تهیه حلوای زعفرانی

👩‍🍳 طرز تهیه حلوای زعفرانی مرحله به مرحله

۱. تفت دادن آرد برنج

در یک تابه گود و نچسب، آرد برنج را بدون روغن کمی حرارت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس مقداری روغن اضافه کرده و آرد را حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگی کرم‌طلایی و بویی مطبوع پیدا کند. دقت کنید که آرد نسوزد.

۲. آماده‌سازی شربت

در قابلمه‌ای جداگانه، شکر و آب را ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید. وقتی شکر کاملاً حل شد، گلاب و زعفران دم‌کرده رویال پلاس را اضافه کنید. اجازه دهید شربت به غلظت ملایم برسد، ولی نیازی نیست بجوشد.

۳. ترکیب شربت با آرد

شربت را به‌آرامی به آرد تفت‌داده‌شده اضافه کنید و همزمان مخلوط را به‌طور مداوم هم بزنید تا گلوله نشود. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید که ترکیب یکنواختی به دست آید.

۴. پخت نهایی و فرم‌دهی حلوا

پس از ترکیب کامل مواد، حرارت را ملایم کنید و حلوا را حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه هم بزنید تا غلیظ و کش‌دار شود. زمانی که حلوا از دیواره‌های ظرف جدا شد، آماده است. می‌توانید آن را با قاشق فرم داده یا داخل قیف ریخته و به‌صورت شکوفه‌ای سرو کنید.

✨ نکات طلایی تهیه حلوای زعفرانی

• از زعفران دم‌کرده غلیظ رویال پلاس استفاده کنید تا حلوا رنگ و بوی بهتری داشته باشد.

• روغن را به‌تدریج اضافه کنید تا بافت حلوا نرم‌تر شود.

• برای تزئین می‌توانید از خلال پسته، گل محمدی خشک یا کنجد استفاده کنید.

🌸 چرا زعفران رویال پلاس را انتخاب کنیم؟

زعفران رویال پلاس از بهترین مزارع ایران تهیه شده و در بسته‌بندی‌های کاملاً بهداشتی و شکیل عرضه می‌شود. این زعفران دارای رنگ‌دهی بالا، عطر طبیعی و خلوص تضمین‌شده است. استفاده از این برند در دسرهایی مثل حلوای زعفرانی با زعفران رویال پلاس کیفیت کار شما را چند برابر خواهد کرد.

📦 از کجا زعفران اصل بخریم؟

اگر به دنبال خرید زعفران اصل و باکیفیت هستید، می‌توانید از فروشگاه اینترنتی رویال پلاس دیدن کرده و زعفران مورد نیاز خود را با اطمینان سفارش دهید.

👉 مشاهده و خرید محصولات زعفرانی رویال پلاس