آموزش تهیه شکر پلو با زعفران

👨‍🍳 طرز تهیه شکر پلو زعفرانی – گام به گام

مرحله اول: آماده‌سازی شربت شیرین زعفرانی

برای شروع کار، شکر و آب را داخل قابلمه‌ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از اینکه شکر کاملاً در آب حل شد، گلاب و زعفران دم‌کرده رویال پلاس را اضافه کنید. بگذارید مخلوط برای چند دقیقه بجوشد تا کمی غلیظ شود و عطر زعفران با گلاب ترکیب شود. این شربت، قلب طعم‌دهی شکر پلو است.

مرحله دوم: دم‌گذاری برنج

برنج آبکش‌شده را به‌آرامی داخل قابلمه دم‌کنی‌دار بریزید. سپس شربت آماده‌شده را روی برنج بریزید و با یک قاشق چوبی به‌آرامی آن را مخلوط کنید تا شربت به تمام قسمت‌های برنج برسد. در این مرحله، حرارت باید بسیار کم باشد. روی قابلمه دم‌کنی گذاشته و اجازه دهید شکر پلو برای حداقل ۳۰ دقیقه دم بکشد.

مرحله سوم: تزئین نهایی

در همین حین، خلال پوست پرتقال، بادام و پسته را کمی در گلاب بخیسانید یا در کره تفت دهید تا نرم و خوش‌عطر شوند. بعد از اینکه برنج دم کشید، شکر پلو را در ظرف سرو بکشید و با خلال‌ها آن را تزئین کنید.

🌟 نکات طلایی در آموزش تهیه شکر پلو با زعفران

• استفاده از زعفران دم‌کرده غلیظ با کیفیت بالا مثل زعفران رویال پلاس، رنگ و عطر غذا را چند برابر می‌کند.

• اگر خلال پوست پرتقال شما تلخ است، حتماً آن را چندین بار با آب جوش بجوشانید و آب‌کشی کنید تا طعم تلخی از بین برود.

• برای طعمی ملایم‌تر، می‌توانید از هل ساییده‌شده نیز مقدار کمی در شربت استفاده کنید.

🍴 شکر پلو مناسب چه مواقعی است؟

این غذا به دلیل ظاهر مجلسی، عطر دلپذیر و طعم شیرینش، گزینه‌ای بسیار مناسب برای سفره‌های مهمانی، نذری، عروسی یا حتی شب یلدا است. ترکیب برنج ایرانی، زعفران مرغوب، خلال‌های رنگارنگ و شربت شیرین، این غذا را به یک تجربه متفاوت در سفره‌های سنتی ایرانی تبدیل کرده است.

📦 چطور زعفران اصل تهیه کنیم؟

اگر به دنبال زعفرانی هستید که واقعاً عطر بدهد، رنگ عالی داشته باشد و غذاهایتان را خاص‌تر کند، زعفران رویال پلاس بهترین انتخاب است. این زعفران از بهترین مزارع ایران تهیه شده و در بسته‌بندی‌های متنوع برای مصرف خانگی و مجلسی عرضه می‌شود.

همین حالا از فروشگاه اینترنتی ما دیدن کنید و با خرید زعفران اصل رویال پلاس، به شکر پلوی خود طعمی خاص ببخشید.
🔗 مشاهده سایر محصولات طبیعی و باکیفیت فروشگاه رویال پلاس