آموزش تهیه قیمه مجلسی

قیمه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم بی‌نظیر و ترکیب مواد خاص، در بسیاری از مهمانی‌ها و مراسم‌های ویژه سرو می‌شود. یکی از مواد اصلی در طرز تهیه قیمه مجلسی، زعفران رویال پلاس است که به این خورشت رنگ و عطر دلپذیری می‌بخشد. در این مقاله، به شما نحوه تهیه قیمه مجلسی با استفاده از زعفران رویال پلاس را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

طرز تهیه قیمه مجلسی:

گام اول: تفت دادن پیاز: ابتدا پیاز را پوست کنده و به‌صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس آن را در قابلمه‌ای با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود و بوی خوشایندی از آن بلند شود.

گام دوم: اضافه کردن گوشت:
گوشت را به پیاز اضافه کنید و آن را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. این مرحله باعث می‌شود تا گوشت طعم بهتری بگیرد.

گام سوم: افزودن رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها:
رب گوجه‌فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و آن را با گوشت و پیاز تفت دهید تا رنگ رب باز شود. سپس زردچوبه، پودر آویشن، پودر سیر و پودر پاپریکا را به قابلمه اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.

گام چهارم: افزودن لپه و زعفران:
لپه را از شب قبل خیس کرده و به خورشت اضافه کنید. حالا زعفران رویال پلاس دم کرده را به خورشت اضافه کنید تا طعم و رنگ بی‌نظیری به آن بدهد.

گام پنجم: پخت خورشت:
چوب دارچین و لیمو عمانی‌ها را به خورشت اضافه کنید و سپس مقداری آب به آن بریزید. اجازه دهید خورشت به مدت 1.5 تا 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد تا گوشت و لپه به‌طور کامل پخته و طعم‌ها با هم ترکیب شوند.

قیمه مجلسی با زعفران رویال پلاس طعمی متفاوت و خوشمزه دارد. استفاده از زعفران رویال پلاس در این خورشت باعث می‌شود که عطر و رنگ آن بسیار جذاب و دلپذیر شود. شما میتوانید با مراجعه به صفحه فروشگاه وب سایت رویال پلاس محصولات زعفران رویال پلاس را تهیه کنید و از عطر و طعم آن در غذاهایتان لذت ببرید.